둘째조카 처가집에서 가져온 청양고추
양이 적지않아서 고추장아찌 담기로하고
어제 언니네집에서 챙겨왔는데 생각보다
손이 많이간다.
식초물에 담갔다가 깨끗이 씻어 물기하나하나
다 닦은후 꼭지부분 조금남기고 가위로 자른후
물기 완전히 제거..
같이넣을 마늘도 조금 까놓고 오늘 간장사다가
끓여서 한김식힌후 부어줌..
아직 덜식어서 완전히 식은후 눌러주면 완성..
며칠후 간장한번더 끓여서 식힌후 부어줄 예정임..
처음 만들어봤는데 맛있었으면 좋겠다
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