궁채장아찌만들기

궁채를 물에 두시간정도 불린후 바락바락씻어
끓는물에 20초정도 데친다
찬물에 씻어 적당한 크기로 자른다
간장1,물2,식초1/2,설탕1/2,소금조금넣고
끓인후 뜨거울때 부어준다.
오래두고 먹을경우 한번더 끓여 식혀서 부어준다
(소주도 조금넣음 생략가능)